om

Kom och lär dig om vilda ätliga växter i skogen och ängarna, hur man identifierar, använder och njuter av dem på ett hållbart sätt. Vi vandrar i grönområdet utanför Linderöd (Kristianstads Kommun). Denna plats har olika miljöer och erbjuder en möjlighet att se mångfalden av vilda ätbara växter. Promenaden avslutas med en mindre picknick med smakprov gjorda av säsongens vilda växter.

Du kommer att lära dig:
Hur du kan börja lära dig om vilda ätbara växter
Hur man identifierar och använder minst 10 vilda ätbara växter och vid höstvandringar 5 svampar
Säkerhetsregler vid insamlandet av vilda växter
Vilka växter är under säsong
Var och när man letar efter vilda ätbara växter
Hur man letar efter de godaste vilda växterna året runt
Vilka delar av växten kan användas som mat och hur man väljer de godaste delarna
Förslag på tillagning och receptidéer
Näringsmässigt och hälsomässiga fördelar med vilda växter.

Alla promenader tar cirka 3- 3,5 timmar 
Max deltagare i grupp: 10
Promenad guidad av Agata Bielska från Meadow Lab, vild mat lärare
Mötesplats: Linderöd 298 94, Kyrkbacken 1

Kursens språk:engelska 
Varje deltagare kommer att få en lista över växter med namn på engelska och svenska + latinska namn

Vad att ta med sig:
Kläder och skor efter väderlek
Kamera
Anteckningsbok och penna
Nåt att dricka
Kopp, tallrik och bestick för provsmakning