Tänk dig att oavsett var du befinner dig i naturen, kan du hitta växter du kan äta. Tänk dig att du kan plocka näringsrika vilda grönsaker som stärker din hälsa och känslan av självständighet och självförsörjning. Tänk dig att du har förmågan att hitta mat med extraordinär näringskraft och speciella smaker. Tänk dig att du känner tillhörighet och att vara en del av naturen. Upptäck nöjet att känna naturen runt dig och lär känna nya smaker. Gå med på vår promenad och lär dig om vilda ätbara växter, var du hittar dem, hur man identifierar, använder och njuter av dem på ett hållbart sätt.
We will walk and learn how to identify and use wild edible plants, their nutritional values, and history. We finish with a picnic – small snacks made from plants you will be getting to know.
Kursen passar både dig som är nybörjare och dig som har kunskap om ätbara vilda växter sedan tidigare.
Du kommer att lära dig:
- How to identify a minimum of 10 wild edible plants
- Where to look for them (wild edible plants and their favourite environments)
- When you can find them (observing cycle of plant’s life and learning how to find wild edible plants all year around)
- Which parts of the plant can be used as a food and how to choose the tastiest,
- When it is the best time to harvest
- What are the benefits for health
- How to collect wild edible plants in sustainable way
- Säkerhetsregler vid insamlandet av vilda växter
Language of the workshop: svenska eller engelska (beroende på deltagarnas preferenser)
Meeting place:
Linderöd 298 94, Kyrkbacken
Swedish 
English