Wild edible plants walk  in Lund

  • Date: 19th May, 2018 12:00 – 15:00

  • Venue: Lund, Värpinge – exact meeting point will be announced shortly

Come and learn about wild edible plants in your neighborhood, how to identify, use and enjoy them  in a sustainable way.

Vi vandrar i grönområdet vid Västra Hamnen i Malmö. Denna plats har olika miljöer och erbjuder en möjlighet att se mångfalden av vilda ätbara växter.
.

Walk guided by Agata Bielska – foraging and wild food educator, artist, and  chef at RUDE FOOD Malmö

Kursen passar både dig som är nybörjare och dig som har kunskap om ätbara vilda växter sedan tidigare.

Language of the workshop: svenska eller engelska (beroende på deltagarnas preferenser)

Du kommer att lära dig:

  • How to identify a minimum of 10 wild edible plants
  • Where to look for them ( wild edible plants in city, meadow, forest, wet lands, seashore)
  • When you can find them (observing cycle of plant’s life and learning how to find wild edible plants all year around)
  • Which parts of the plant can be used as a food and how to choose the tastiest,
  • When it is the most favorable time to harvest
  • How to effectively collect, store, and preserve wild plants,
  • What are the benefits for health
  • Säkerhetsregler vid insamlandet av vilda växter
Register and more information